Po mere intensifikacii sistem rasteniewodstwa i zhiwotnowodstwa na osnowe kukuruzy w melkih zhiwotnowodcheskih hozqjstwah, proizwodstwo kukuruzy dolzhno sposobstwowat' uwelicheniü kolichestwa produktow pitaniq i kormow dlq lüdej i skota. Odnako ispol'zowanie rastitel'nyh ostatkow w kachestwe korma ogranicheno ih nizkim kachestwom i problemami hraneniq. Razlichnye metody himicheskoj obrabotki pozwolqüt powysit' kormowuü cennost' takih ostatkow, odnako tehnicheskaq osuschestwimost' takih obrabotok w uslowiqh fermerskogo hozqjstwa qwlqetsq spornoj. Rabota, predstawlennaq w ätoj knige, soderzhit kolichestwennuü ocenku ogranichenij, swqzannyh s ispol'zowaniem ostatkow kukuruzy, i strategij ih preodoleniq w Kenii. V knige takzhe predstawleny biotehnologicheskie resheniq po ispol'zowaniü äffektiwnyh mikroorganizmow (JeM) w kachestwe mikrobnoj kormowoj dobawki dlq powysheniq kormowoj cennosti kocheryzhek kukuruzy w kachestwe al'ternatiwy obrabotke mochewinoj. Dwe gruppy mikroorganizmow, soderzhaschihsq w JeM, a imenno drozhzhi i grampolozhitel'nye palochkowidnye bakterii, ne tol'ko sposobny uluchshit' kachestwo kukuruznyh stowerow putem biokonwersii, no i okazywaüt polozhitel'noe wozdejstwie na okruzhaüschuü sredu.