Zoq Vladimirowna Coj

Jekonomicheskaq äffektiwnost' proizwodstwa pirozhkow

w uslowiqh KFH "Niwa-Hleb" g. Ussurijska Primorskogo kraq

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Zhiwotnowodstwo qwlqetsq odnoj iz naibolee znachimyh otraslej dlq äkonomiki sowremennoj Rossii. Jeta sfera dolzhna postoqnno razwiwat'sq i sowershenstwowat'sq, tak kak uspeshnyj i stabil'nyj rost ob#emow pokazatelej dannoj otrasli suschestwenno wliqet na obespechenie otechestwennymi produktami pitaniq naseleniq, wozmozhnost' polnogo ili chastichnogo otkaza ot importnoj produkcii, oswoenie nowyh rynkow i wyhod na mirowoj urowen', powyshenie kachestwa zhizni, stabil'nyj äkonomicheskij rost strany. V knige podrobno izlagaetsq tehnologiq uboq sel'skohozqjstwennyh zhiwotnyh, tehnologiq razdelki tush, polutush, chetwertin i tehnologiq pererabotki mqsnogo syr'q dlq pishewoj promyshlennosti. Vo wtoroj chasti knigi priwoditsq tehnologiq proizwodstwa pirozhkow w uslowiqh predpriqtiq KFH "Niwa-Hleb" g. Ussurijska Primorskogo kraq. Opisywaütsq prigotowlenie testa dlq proizwodstwa pirozhkow, tehnologiq prigotowleniq mqsnogo farsha dlq pirozhkow, Priwedeny rezul'taty issledowaniq äkonomicheskoj äffektiwnosti prigotowleniq pirozhkow iz mqsa, Podcherkiwaetsq znachenie tehniki bezopasnosti pri rabote w hlebopekarnom proizwodstwe i wazhnost' proizwodstwennoj sanitarii.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 23. April 2020
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9786202529372
• ISBN-10: 6202529377
• Artikelnr.: 59465660

Autorenporträt

Coj Zoq Vladimirowna ¿  rodilas' 27 oktqbrq 1984 goda. Sfera interesow: kormlenie s/h zhiwotnyh, kormoproizwodstwo i tehnologiq kormow. Rabotaet w FGBOU VO Primorskoj gosudarstwennoj sel'skohozqjstwennoj akademii.