Cel'ü dannoj knigi bylo wyqsnit', podhodit li gorod Adamantina/SP dlq sozdaniq pekarni, specializiruüschejsq na proizwodstwe izyskannyh brigadejro, a takzhe ocenit' inwesticionnye zatraty i äkonomicheskuü celesoobraznost'. V kachestwe problemnyh woprosow w stat'e delaetsq popytka otwetit', suschestwuet li spros na izyskannye brigadiry na rynke goroda Adamantina, a takzhe postawschiki, sposobnye udowletworit' potrebnosti kompanii, specializiruüschejsq na ätom produkte. A takzhe kakowy warianty finansirowaniq zatrat na ustanowku i oborudowanie konditerskoj. Bylo ustanowleno, chto naibolee wazhnymi momentami, wliqüschimi na pokupku produkta, qwlqütsq 4Ps Kotlera: cena, produkt, prodwizhenie i mesto. Rabota imeet sleduüschuü strukturu: w perwoj glawe rassmatriwaetsq proishozhdenie brigadejro i ego ishodnye dannye, strukturiruüschie koncepcii raboty i ee tehnologicheskie aspekty. V sleduüschej glawe rassmatriwaetsq konceptualizaciq proekta, w chastnosti, gorod, w kotorom raspolozhen biznes, i profil' potrebitel'skogo rynka. V glawe 4 opisany zaklüchitel'nye soobrazheniq, rezul'taty proekta, inwesticii i finansowye otchety.