Saharnyj trostnik (Saccharum officinarum) qwlqetsq odnoj iz naibolee wazhnyh kommercheskih kul'tur w mire. Okolo 70% sahara, proizwodimogo wo wsem mire, poluchaüt iz wida saharnogo trostnika Saccharum officinarum i gibridow ätogo wida. V uslowiqh menqüschegosq global'nogo scenariq saharnyj trostnik priobrel osoboe znachenie w mirowoj torgowle. Sredi 115 stran po wyraschiwaniü saharnogo trostnika Indiq zanimaet perwoe mesto po ploschadi (4,77 mln ga), proizwodstwu (355 mln tonn) i ego produktiwnosti (74 tonny s gektara) (2017-18 gg.). Sredi razlichnyh shtatow strany Uttar-Pradesh zanimaet perwoe mesto po ploschadi (22,34 lakhow gektarow) i proizwodstwu (1623 lakhow tonn) saharnogo trostnika (2017-18), za nim sleduüt Maharastra, Tamilnadu, Karnataka, Gudzharat i Andhra-Pradesh. Sahar i dzhaggeri iz saharnogo trostnika ispol'zuütsq dlq prigotowleniq sladostej i powsednewnogo potrebleniq, a saharnaq promyshlennost' obespechiwaet zanqtost' sel'skogo naseleniq.