V otlichie ot distillqcii, procedura äxtrakcii imeet nekotorye nedostatki, swqzannye s dobawleniem nowogo komponenta rastworitelq, chto mozhet priwesti k poqwleniü dopolnitel'nyh primesej iz-za nepolnoj nesmeshiwaemosti. Jextrakciq - äto process razdeleniq materialow, pri kotorom lüboj komponent izbiratel'no i isklüchitel'no otdelqetsq ot twerdo-zhidkoj mnogokomponentnoj smesi. V ätoj knige podrobno opisany teoriq, proektirowanie i primenenie. Kniga budet polezna dlq studentow , zhelaüschih poluchit' znaniq w oblasti himii, äkologii i himicheskoj inzhenerii.