Kochen mit dem beliebten Fernsehkoch Johann Lafer und den Profis der Zeitschrift 'essen & trinken'. Genießen Sie Lafers frische feine Küche, die ihre traditionellen Wurzeln nicht verleugnet und doch ganz neue ungewöhnliche Kreationen bietet. In diesem Buch finden Sie alle Rezepte, die Johann lafer in seienr neuen TV-Serie vorstellt, unterteilt nach Vorspeisen, Hauptgerichten, Beilagen, Desserts und Gebäck. Dazu die besten Küchentipps vom Meisterkoch.
Kochen mit dem beliebten Fernsehkoch Johann Lafer und den Profis der Zeitschrift 'essen & trinken'. Genießen Sie Lafers frische feine Küche, die ihre traditionellen Wurzeln nicht verleugnet und doch ganz neue ungewöhnliche Kreationen bietet. In diesem Buch finden Sie alle Rezepte, die Johann lafer in seienr neuen TV-Serie vorstellt, unterteilt nach Vorspeisen, Hauptgerichten, Beilagen, Desserts und Gebäck. Dazu die besten Küchentipps vom Meisterkoch.
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
