Gabriäla Viejra do Amaral, Ana Karla Oliwejra Korreq, Marina Zhunkejra A. Ferrejra

Kachestwo moloka

Analiz aspektow kachestwa moloka i uslowij zakupok w molochnyh hozqjstwah

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Uslowiq polucheniq moloka naprqmuü wliqüt na kachestwo syr'q, urozhajnost' i swojstwa molochnyh produktow. Dobaw'te k ätomu tot fakt, chto potrebiteli wse bol'she i bol'she zhazhdut kachestwennoj produkcii w shirokom smysle ätogo slowa. Chtoby prolit' swet na ätu temu, äta kniga qwlqetsq rabotoj, razrabotannoj studentami i prepodawatelqmi Uniwersiteta Vassurasa, i wklüchaet w sebq analiz kachestwennyh aspektow moloka i uslowij, pri kotoryh ono poluchaetsq na molochnyh fermah.

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Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 13. März 2021
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786203476163
• ISBN-10: 6203476161
• Artikelnr.: 62071440

Autorenporträt

Doktor filosofii i magistr nauk o pischewyh produktah i tehnologiqh Federal'nogo sel'skogo uniwersiteta Rio-de-Zhanejro, UFRRJ. Specialist po bezopasnosti pischewyh produktow i kachestwu pitaniq iz Federal'nogo instituta obrazowaniq, nauki i tehnologii Rio-de-Zhanejro, IFRZh. Veterinar Federal'noj Uniwersiady Fluminense, UFF.