Peter Lexe, Redakteur der Kleinen Zeitung und Verfasser der Kolumne - Kärntner Kuchlmasta -, ist davon überzeugt, daß das - Kärntner Wirtshaus - lebt und stellt hiermit seine ganz persönlichen 100 Lieblingsgasthäuser vor. Sein Streifzug durch Kärnten führt ihn in alle elf Regionen des Landes - vom Mölltal bis ins Lavanttal -, ja sogar über die Grenzen hinaus nach Oberitalien (Friaul und Belluno). Darüber hinaus bietet der - Kärntner Kuchlmasta - 186 Köstlichkeiten zum Nachkochen an, wobei die heimischen und regionalen Schmankerln von Kärntner Wirtinnen und Wirten, ihren Köchen und Lehrlingen vorgestellt werden. Begleiten Sie Peter Lexe und Ferdinand Neumüller, von dem die zahlreichen Farbfotos stammen, auf ihrer Reise durch die Regionen des kulinarischen Kärntens.