Rainer Wörtmann

Käse

100 Fragen & 100 Antworten

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

In den Kapiteln des Buches KÄSE: GeschichteAllgemeinesHerstellungReifungGenussKäsegruppenSortenAufbewahrungGesundheitFehlerwerden zum Thema Käse relevante Fragen beantwortet. Ein Index hilft außerdem beim Auffinden der einzelnen Stichworte und Begriffe.

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Produktdetails

• 100 Fragen & 100 Antworten 2
• Verlag: Books on Demand
• Seitenzahl: 48
• Erscheinungstermin: 19. Juli 2017
• Deutsch
• Abmessung: 190mm x 120mm x 4mm
• Gewicht: 62g
• ISBN-13: 9783744871280
• ISBN-10: 3744871282
• Artikelnr.: 48778277

Autorenporträt

Rainer Wörtmann war u. a. Chefredakteur der Zeitschrift PLAYBOY, Art Director der Zeitschrift TRANSATLANTIK, verantworlicher Redakteur des Titelbildes DER SPIEGEL, sowie Mitglied der Chefredaktion von SPIEGEL special. Bei BOD bereits erschienene Bücher: Leicht lernen mit Eselsbrücken; WEIN, 100 Fragen - 100 Antworten; Was Sie schon immer über KÄSE wissen wollten; FISCHE, 100 Fragen - 100 Antworten; SPEISEFISCHE mit Rezept-Tipps