Kanada v seredine devyatnadcatogo stoletiya dlya bol'shinstva evropejcev - zagadochnaya severnaya strana, territoriya kotoroj zanimaet ogromnyj kusok zemli gde-to daleko, v drugom polusharii. Francuzskaya koloniya. Francuzskie obychai, nravy, francuzskaya kul'tura, kuhnya, pomeshhennye v dekoracii surovoj i prekrasnoj severnoj prirody, znakomoj vsem po otkrytkam i zarisovkam Niagarskogo vodopada. No pri menee poverhnostnom znakomstve, kak jeto chasto byvaet, vsjo okazyvalos' kuda slozhnej i interesnej. V jetoj rabote my popytalis' vyyasnit', kakoj zhe voochiju predstala Kanada britancam i russkim v jetot neprostoj dlya strany istoricheskij period.