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L'insécurité alimentaire est un défi majeur en Afrique subsaharienne. Les frontières terrestres se refermant, les agriculteurs d'Afrique subsaharienne doivent intensifier et diversifier leur production alimentaire pour atténuer l'insécurité alimentaire. Face au changement climatique, les légumes indigènes africains peuvent offrir des possibilités de diversification des systèmes de production et d'amélioration de la sécurité alimentaire dans de nombreux pays d'Afrique subsaharienne. Malgré leur potentiel, l'importance des VAA dans la réduction de l'insécurité alimentaire n'est pas pleinement exploitée au Kenya. En outre, jusqu'à récemment, les efforts de recherche et de développement ont été limités et les informations sur les connaissances, les attitudes et les perceptions des agriculteurs à l'égard des AIV sont limitées. C'est pourquoi ce livre fournit des informations de base sur les lacunes en matière de connaissances, d'attitudes et de pratiques chez les agriculteurs qui cultivent des plantes aromatiques dans les différentes régions du Kenya qui ont fait l'objet de l'étude. L'étude a été menée auprès de 600 agriculteurs dans trois zones agro-écologiques distinctes, à savoir la zone agro-alpine (Nyamira), la zone à potentiel moyen (Busia) et la zone semi-aride (Machakos).