Ferenc Gulyássy, Binoy Vithayathil

Kapazitätsplanung mit SAP

Manufacturing Resource Planning II mit SAP ECC und S/4HANA sowie APO und IBP

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Dieses kundige Handbuch beantwortet alle Ihre Fragen rund um die Kapazitätsplanung mit SAP! Die Autoren erläutern Ihnen die Kapazitätsplanung als integrierten Gesamtprozess und zeigen Ihnen, welche Besonderheiten Sie bei den verschiedenen Funktionsbereichen, Branchen und Prozessen berücksichtigen müssen. So lernen Sie die Funktionen für die lang- und kurzfristige Planung in den ERP-Systemen SAP ECC und SAP S/4HANA sowie in APO und IBP kennen und erfahren, wie Sie sie kombinieren, implementieren und anwenden.

Aus dem Inhalt:

Stamm- und BewegungsdatenLangfristige Planung:Supply Network Planning (SNP)Capable-to-Match (CTM)SAP IBP für Sales and Operations PlanningKurzfristige Planung:Capacity Requirements Planning (CRP)Embedded PP/DSCapable-to-Promise (CTP)Predictive Material and Resource Planning (pMRP)SAP IBP für Response and SupplyIntegration von SAP APO, SAP IBP, SAP ECC und SAP S/4HANASAP S/4HANA CloudVerwandte ProzesseProzessbeispiele

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Produktdetails

• SAP PRESS
• Verlag: Rheinwerk Verlag / SAP PRESS
• Artikelnr. des Verlages: 459/07355
• 2., aktualis. u. erw. Aufl.
• Seitenzahl: 877
• Erscheinungstermin: 24. November 2020
• Deutsch
• Abmessung: 249mm x 186mm x 52mm
• Gewicht: 1704g
• ISBN-13: 9783836273558
• ISBN-10: 3836273551
• Artikelnr.: 60198609

Autorenporträt

Ferenc Gulyássy arbeitet seit seinem Abschluss als Diplom-Kaufmann und Diplom-Volkswirt (Universität zu Köln) als Berater und stellvertretender Beratungsleiter für SCM bei SAP SE. Schwerpunkt seiner Tätigkeit ist die Projekt-, Beschaffungs- und Produktionsplanung unter Berücksichtigung von Kapazitäten. Er hat im In- und Ausland eine Vielzahl von Projekten bei großen und mittelgroßen Unternehmen verschiedener Industrie- und Dienstleistungsbranchen mit den SAP-Funktionalitäten PS, PP, PP/DS, CTM und IBP durchgeführt. Zu seinen Aufgaben zählt neben der Implementierung von SAP-Systemen auch die Optimierung von Systemeinstellungen zur Umsetzung von Prozessverbesserungen. Auf diesen Erfahrungen basierend war er an der fachlichen Konzeption der SCM Consulting Solutions von SAP Consulting zur Optimierung von Planungsprozessen in den Planungssystemen von SAP (SAP ECC, S/4HANA, APO, IBP) maßgeblich beteiligt. Als Schulungsreferent der Kurse für Bestandsoptimierung mit SAP (WDBOPT), Produktionsplanung und -steuerung in SAP ERP (SCM240), SAP APO (SCM250 und SCM210) und Integrated Business Planning (IBP100-800) ist er ebenfalls für SAP Education tätig.

Inhaltsangabe

Einleitung ... 25

Zielgruppe ... 25
Aufbau ... 25
Hinweise zur Lektüre ... 27

Teil I Grundlagen und Prozesse ... 29

1. Erweitertes MRP-II-Konzept ... 31

1.1 ... Schritte des MRP-II-Konzepts ... 31
1.2 ... Sukzessivplanung vs. Simultanplanung ... 34
1.3 ... Einbettung der Kapazitätsplanung in das MRP-II-Konzept ... 35

2. Kapazitätsplanung ... 39

2.1 ... Charakteristika und Vorgehensweisen in der Kapazitätsplanung ... 40
2.2 ... Anwendungsgebiete der Kapazitätsplanung ... 67
2.3 ... Kapazitätsplanungskonstellationen in SAP ... 69
2.4 ... Fazit ... 76

Teil II Stamm- und Bewegungsdaten ... 77

3. Globale Stammdaten ... 79

3.1 ... Werk und Lokation ... 79
3.2 ... Material und Produkt ... 85
3.3 ... Arbeitsplatz und Ressource ... 95
3.4 ... Fertigungsversion, Produktionsdatenstruktur (PDS) und Produktionsbezugsquellen ... 118
3.5 ... Transportbeziehungen ... 126
3.6 ... Stammdatenumgebungen für aktive Planung und Simulationen ... 129
3.7 ... Fazit ... 132

4. Anwendungsspezifische Stammdaten ... 133

4.1 ... Stammdaten der Projekt- sowie der Instandhaltungsplanung ... 133
4.2 ... Rüstinformationen ... 135
4.3 ... Kostenpflege ... 137
4.4 ... Fazit ... 140

5. Bewegungsdaten ... 141

5.1 ... Auftragsbezogene Bewegungsdaten ... 141
5.2 ... Kennzahlenbezogene Bewegungsdaten ... 156
5.3 ... Fazit ... 159

6. Integration von Stamm- und Bewegungsdaten in SAP APO, ePP/DS und SAP IBP ... 161

6.1 ... Integration ins APO-System ... 162
6.2 ... Integration in ePP/DS ... 173
6.3 ... Integration ins IBP-System ... 177
6.4 ... Fazit ... 179

7. Funktionen der Auftragsanlage ... 181

7.1 ... Anlage von Planungselementen in der Bedarfsplanung ... 182
7.2 ... Anlage von Planungselementen in der Projektplanung ... 194
7.3 ... Anlage von Planungselementen in der Instandhaltungsplanung ... 195
7.4 ... Anlage von Planungselementen in der Kundenauftragsabwicklung ... 195
7.5 ... Fazit ... 196

Teil III Langfristige Kapazitätsplanung ... 197

8. Langfristplanung und predictive MRP in SAP ECC und SAP S/4HANA ... 199

8.1 ... Langfristplanung ... 199
8.2 ... predictive Material and Resource Planning (pMRP) ... 214
8.3 ... Fazit ... 220

9. Grundlagen der langfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO ... 221

9.1 ... Überblick und Prozesse von SNP ... 222
9.2 ... Grundkonzept und Funktionsweise von SNP ... 229
9.3 ... Überblick über die Konfiguration von SNP ... 239
9.4 ... Methoden zur langfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO ... 245
9.5 ... Fazit ... 249

10. SNP-Heuristik/Kapazitätsabgleich in SAP APO ... 251

10.1 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise der SNP-Heuristik ... 252
10.2 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise des Kapazitätsabgleichs ... 265
10.3 ... Einstellungen und Stammdaten der Heuristik und des Kapazitätsabgleichs ... 272
10.4 ... SNP-Heuristik und Kapazitätsabgleich durchführen ... 279
10.5 ... Sonderprozesse und Beispiele ... 283
10.6 ... Fazit ... 285

11. SNP-Optimierer in SAP APO ... 287

11.1 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise des SNP-Optimierers ... 287
11.2 ... Restriktionen und Kosten im SNP-Optimierer ... 300
11.3 ... Einstellungen und Stammdaten im SNP-Optimierer ... 315
11.4 ... SNP-Optimierer-Planung durchführen und Ergebnisse analysieren ... 323
11.5 ... Sonderprozesse und Beispiele ... 328
11.6 ... Fazit ... 329

12. Capable-to-Match (CTM) in SAP APO ... 331

12.1 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise von CTM ... 332
12.2 ... Einstellungen und Stammdaten in CTM ... 347
12.3 ... CTM-Planung durchführen ... 367
12.4 ... Planungsergebnisse analysieren ... 368
12.5 ... Sonderprozesse und Beispiele ... 370
12.6 ... Fazit ... 375

13. Sonderprozesse in der langfristigen Planung in SAP APO ... 377

13.1 ... Aggregierte Planung in SNP ... 377
13.2 ... Haltbarkeiten in SNP ... 378
13.3 ... Variantenkonfiguration/merkmalsbasierte Planung ... 379
13.4 ... Vendor-Managed Inventory (VMI) ... 380
13.5 ... Planen von Lieferanten und Berücksichtigung von Lieferplänen ... 381
13.6 ... Lohnbearbeitung in SNP ... 382
13.7 ... Fazit ... 383

14. Interaktive, langfristige Kapazitätsplanung ... 385

14.1 ... Interaktive SNP-Planung ... 386
14.2 ... Alert-Monitor ... 390
14.3 ... Allgemeine Funktionen der interaktiven Planung ... 390
14.4 ... Fazit ... 391

Teil IV Mittel- bis langfristige Kapazitätsplanung ... 393

15. Grundlagen der mittel- bis langfristigen Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 395

15.1 ... Überblick und Prozesse in SAP IBP ... 395
15.2 ... Zeitreihenbasierte Kapazitätsplanung mit SAP IBP ... 398
15.3 ... Auftragsbasierte Kapazitätsplanung mit SAP IBP ... 400
15.4 ... Fazit ... 402

16. Zeitreihenbasierte Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 403

16.1 ... Verwendung und Funktionsweise ... 403
16.2 ... Zeitreihenbasierte Algorithmen in der Kapazitätsplanung ... 408
16.3 ... Konfiguration der zeitreihenbasierten Beschaffungsplanung ... 425
16.4 ... Beispiele für zeitreihenbasierte Kapazitätsplanung ... 455
16.5 ... Fazit ... 459

17. Auftragsbasierte Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 459

17.1 ... Übersicht über die auftragsbasierte Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 460
17.2 ... Basiseinstellungen ... 460
17.3 ... Planungsläufe ... 467
17.4 ... Fazit ... 474

18. Interaktive mittel- bis langfristige Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 475

18.1 ... Microsoft Excel ... 476
18.2 ... Browserbasierte Benutzeroberflächen (Web UIs) ... 513
18.3 ... Fazit ... 533

Teil V Kurzfristige Kapazitätsplanung ... 535

19. Kapazitätsplanung in SAP ECC und SAP S/4HANA ... 537

19.1 ... Auftragsterminierung und Kapazitätsbedarfe ... 539
19.2 ... Kapazitätsauswertung ... 558
19.3 ... Kapazitätsabgleich ... 563
19.4 ... Kapazitätsverfügbarkeitsprüfung ... 569
19.5 ... Fazit ... 573

20. Grundlagen der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 575

20.1 ... Auftrag als Planungselement im APO-System bzw. in ePP/DS ... 575
20.2 ... Pegging ... 587
20.3 ... Fazit ... 601

21. Heuristiken der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 603

21.1 ... Überblick der in PP/DS vorhandenen Heuristiken ... 605
21.2 ... Strategieprofile in der kurzfristigen Kapazitätsplanung ... 612
21.3 ... PP/DS-Heuristiken in der kurzfristigen Kapazitätsplanung im Detail ... 639
21.4 ... Fazit ... 643

22. Optimierung in der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 645

22.1 ... Verwendung des genetischen Algorithmus in der PP/DS-Optimierung ... 646
22.2 ... Zielfunktion in der PP/DS-Optimierung ... 648
22.3 ... Randbedingungen in der PP/DS-Optimierung ... 650
22.4 ... PP/DS-Optimierungsfenster ... 652
22.5 ... Ressourcen in der PP/DS-Optimierung ... 652
22.6 ... Aufträge in der PP/DS-Optimierung ... 654
22.7 ... Ablauf der PP/DS-Optimierung ... 657
22.8 ... Weitere Aspekte der PP/DS-Optimierung ... 659
22.9 ... Fazit ... 661

23. Kapazitive Verfügbarkeitsprüfung ... 663

23.1 ... Grundlagen ... 663
23.2 ... Verwendung und Funktionsweise ... 666
23.3 ... Einstellungen für die CTP-Planung ... 668
23.4 ... Prozesse in der CTP-Planung ... 677
23.5 ... Funktionale Einschränkungen in der CTP-Planung ... 688
23.6 ... Fazit ... 691

24. Sonderprozesse in der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 693

24.1 ... Finiter MRP-Lauf und kapazitätsgetriebene Auftragsanlage ... 693
24.2 ... Haltbarkeiten ... 695
24.3 ... Planung mit Merkmalen ... 698
24.4 ... Kurzfristige Kapazitätsplanung im Projektumfeld ... 706
24.5 ... Kurzfristige Kapazitätsplanung im Prozessfertigungsumfeld ... 708
24.6 ... Kurzfristige Kapazitätsplanung im Serienfertigungsumfeld ... 713
24.7 ... Fazit ... 715

25. Interaktive, kurzfristige Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 717

25.1 ... Werkzeuge der interaktiven Planung ... 718
25.2 ... Alert-Monitor ... 723
25.3 ... Plan-Monitor ... 740
25.4 ... Supply Chain Cockpit ... 743
25.5 ... Auftragsbearbeitung ... 746
25.6 ... Zugangs- und Bedarfssicht ... 748
25.7 ... Grafische Feinplanungstafel ... 749
25.8 ... Kapazitätsauswertungen ... 757
25.9 ... Produktsicht, erweiterte Produktplanung und Produktübersicht ... 757
25.10 ... Produktplantafel ... 760
25.11 ... Fazit ... 762

Teil VI Anschließende Prozessschritte und Kapazitätsplanungsszenarios ... 763

26. Auftragsausführung (Execution) ... 765

26.1 ... Überblick über die Ausführung im Rahmen der Eigenfertigung ... 766
26.2 ... Auftragsumsetzung/Eröffnung ... 767
26.3 ... Verfügbarkeitsprüfung ... 772
26.4 ... Auftragsfreigabe ... 774
26.5 ... Materialentnahme ... 776
26.6 ... Rückmeldung ... 778
26.7 ... Lagerzugang ... 781
26.8 ... Abrechnung ... 782
26.9 ... Abschluss ... 782
26.10 ... Fazit ... 782

27. Kapazitive Planung von Transporten ... 785

27.1 ... Grundlagen des Deployments und des Transport Load Builders ... 785
27.2 ... Grundlagen von SAP APO TP/VS ... 789
27.3 ... Grundlagen von SAP Transportation Management (TM) ... 797
27.4 ... Fazit ... 801

28. Integration der Kapazitätsplanungsfunktionen ... 803

28.1 ... Integration der Kapazitätsplanung in den ERP-Systemen ... 804
28.2 ... Integration der Kapazitätsplanung in den SAP-ERP-Systemen und SAP APO ... 805
28.3 ... Integration der Kapazitätsplanung in SAP APO (SNP und PP/DS) ... 808
28.4 ... Integration der Kapazitätsplanung in SAP S/4HANA, SAP IBP für Supply und ePP/DS ... 812
28.5 ... Fazit ... 813

29. Beispielszenario ... 815

29.1 ... Projektbeispiel ... 815
29.2 ... Absatzplanung in SAP ... 819
29.3 ... Kundenauftragseingang auf Endproduktebene ... 819
29.4 ... Beispiel für die Kapazitätsplanung im APO-System ... 820
29.5 ... Fazit ... 831

30. Fazit und Ausblick ... 833
Anhang ... 835

A ... Relevante Erweiterungen ... 837
B ... Literaturverzeichnis ... 851
C ... Das Autorenteam ... 853

Index ... 855

Rezensionen

»Buchtipp!« E-3 Magazin 202104