Dorota Baranowska

Karaibska ksi¿¿ka kucharska

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Karaiby to tygiel smaku i smaku oraz cz¿¿¿ kulinarnego dziedzictwa imigrantów. ¿¿czy w sobie regionalne sk¿adniki z wysp z potrawami i metodami gotowania z innych kultur. Kuchnia karaibska ¿¿czy smaki z ró¿nych kultur, w tym z Afryki, Azji, Indii i Europy. Wi¿kszo¿¿ tych kulinarnych fuzji na Karaibach si¿ga epoki kolonizacji i eksportu si¿y roboczej z tych narodów. Ry¿, kolendra, banany, fasola, mango, ananas, kokos, papaja, owoce cytrusowe, awokado, pomidory, papryka i ogromna ró¿norodno¿¿ warzyw korzeniowych, takich jak maniok, s¿odkie ziemniaki, chlebowiec i yuca to najwäniejsze sk¿adniki na Karaibach kuchnia jako sposób gotowania. Smak uzyskany dzi¿ki tej specjalnej kombinacji sk¿adników jest zupe¿nie inny ni¿ jakikolwiek inny rodzaj posi¿ku. Owoce morza, kurczak, wo¿owina i wieprzowina to powszechne sk¿adniki kuchni karaibskiej. Jednak owoce morza to bezcenny klejnot. Wiele posi¿ków zawiera równie¿ fasol¿ i inne ro¿liny str¿czkowe, które mo¿na wykorzystä jako ¿ród¿o biäka. Równie¿ szeroko stosowane w kuchni karaibskiej s¿ przyprawy, takie jak achiote, kminek, kolendra, ziele angielskie, imbir, cynamon, gäka muszkato¿owa, go¿dziki, papryka, czarny pieprz, czosnek w proszku i oregano.

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Dorota Baranowska
• Seitenzahl: 270
• Erscheinungstermin: 17. April 2023
• Polnisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 15mm
• Gewicht: 396g
• ISBN-13: 9781835000045
• ISBN-10: 1835000045
• Artikelnr.: 67806109