Chistka kartofelq wruchnuü opasna dlq ruk, a takzhe suschestwuet problema kachestwa i trudoemkosti chistki w bol'shih kolichestwah. Poätomu dlq resheniq ätih problem neobhodimo razrabotat', izgotowit' i ocenit' proizwoditel'nost' mashiny dlq ochistki kartofelq s älektropriwodom. Mashina dlq ochistki kartofelq ot kozhury byla sproektirowana, izgotowlena, razrabotana i ocenena dlq malyh i srednih pererabatywaüschih predpriqtij. Iz predyduschej raboty qsno, chto process ochistki wruchnuü qwlqetsq ochen' utomitel'nym, trudoemkim i dorogostoqschim, poätomu osnownoj cel'ü dannogo issledowaniq qwlqetsq proektirowanie, izgotowlenie i ocenka mashiny dlq ochistki kartofelq ot kozhury iz mestnogo dostupnogo syr'q dlq obespecheniq wysokogo kachestwa, wysokoj äffektiwnosti ochistki i snizheniq poter' pri nizkoj stoimosti. Jeta mashina budet ispol'zowat'sq na malyh i srednih proizwodstwennyh predpriqtiqh, takih kak restorany, gostinicy i nebol'shie kartofelesushilki.