Hartmut Fröleke

Kleine Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Begr. v. Willi Wirths

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Die kleine Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., seit Jahren bewährte Informationsquelle für alle, die sich mit Ernährungsfragen beschäftigen, enthält unter anderem:

-Angaben zu den Hauptnährstoffen, zu wichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen
-Angaben zum Carotingehalt
-Tabelle über den Puringehalt ausgewählter Lebensmittel (bereits umgerechnet in Harnsäure)
-Tabelle für den Jodidgehalt ausgewählter Lebensmittel
-Tabellen über die Gehalt an Vitamin Folsäure und Vitami K
-Übersicht zum Gehalt an Omega-3-Fettsäuren
-Tabellen zur empfohlenen Nährstoffzufuhr (D-A-CH-Referenzwerte 2000)
-Register

Produktdetails

• Verlag: Umschau Buchverlag
• 43., überarb. u. aktualis. Aufl.
• Seitenzahl: 104
• Deutsch
• Abmessung: 148mm x 210mm
• Gewicht: 242g
• ISBN-13: 9783865281159
• ISBN-10: 386528115X
• Artikelnr.: 20757894