Knoblauch und Zwiebeln sind seit langem als gesundes Wurzelgemüse bekannt, aber erst in jüngster Zeit wurden ihre positiven Wirkungen auch wissenschaftlich nachgewiesen. Dieser Ratgeber zeigt, wie man mit Knoblauch und Zwiebeln die körpereigene Abwehr stärken sowie Gefäß- und Herzerkrankungen vorbeugen kann. Mit einfach nachzukochenden, köstlichen Rezepten und vielen Tips für Einkauf, Zubereitung und Lagerung.