Als gesündeste Küche der Welt ist die japanische Kost nicht nur gut für den Körper, sondern schmeckt auch noch lecker und ist einfach zuzubereiten. Die Rezepte spiegeln die jahrhundertealte Tradition von Ruhe, Perfektion und Gelassenheit sowie das moderne Japan wider. Die kluge Rezeptauswahl zeigt die einzigartige Vielseitigkeit dieser Küche und entspricht dem heutigen Ernährungstrend.