Gisela Baule, Erica Bänziger

Kochen mit den Fünf Elementen

Gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Standardwerk über das Essen nach der chinesischen Ernährungslehre. Zuteilung nach wärmenden, kühlenden und neutralen Eigenschaften der Nahrungsmittel sowie nach fünf Geschacksrichtungen.

Produktdetails

• Verlag: FONA
• 5. Aufl.
• Seitenzahl: 141
• Deutsch
• Abmessung: 220mm
• Gewicht: 496g
• ISBN-13: 9783037801840
• ISBN-10: 3037801840
• Artikelnr.: 09750994

Autorenporträt

Gisela Baule ist diplomierte Kinderkranken- und OP-Schwester. Schon früh hat sie sich für die Komplementärmedizin interessiert und sich nebst der Körperarbeit (Shiatsu, Shin Tai, Cranio-Sakral-Therapie) mit der Traditionellen Chinesischen Medizin und insbesondere der 5-Elemente-Küche auseinandergesetzt, selber praktiziert und ihr Wissen in Kursen und in persönlichen Beratungen weitergegeben.