Das Kochbuch „Kochen mit Jamie Oliver“ wurde von Jamie Oliver geschrieben. Jamie Oliver ist „Englands junger Spitzenkoch“. In seinem Buch gibt es 135 leckere Rezepte, die zum Nachkochen anregen. Das Kochbuch beginnt mit einer persönlichen Einleitung, in der man nicht nur etwas allgemeines über das
Buch erfährt, sondern auch etwas über ihn selbst, die ersten Schritte wie z.B. die Grundausstattung…mehrDas Kochbuch „Kochen mit Jamie Oliver“ wurde von Jamie Oliver geschrieben. Jamie Oliver ist „Englands junger Spitzenkoch“. In seinem Buch gibt es 135 leckere Rezepte, die zum Nachkochen anregen. Das Kochbuch beginnt mit einer persönlichen Einleitung, in der man nicht nur etwas allgemeines über das Buch erfährt, sondern auch etwas über ihn selbst, die ersten Schritte wie z.B. die Grundausstattung für den Vorratsschrank und über Kräuter. Seine Auswahl von Speisen reicht von Suppen, Salate und Dressings über Pasta bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten, für die er hilfreiche Tipps bei der Zubereitung gibt. Weiter geht es mit Fleisch, Geflügel und Wild und dem Kapitel Gemüse, wo er ungewöhnliche Gerichte darstellt. Dann gibt es Gerichte mit Hülsenfrüchten, Risotto und Couscous. Außerdem zeigt er wie man köstliches Brot selbst backt. In seinem Kapitel Dessert bietet er eine große Auswahl: Gebackene Früchte, Puddings mit vielerlei Varianten, dann einer meiner Favoriten Schokoladen- Tarte mit Früchten oder Semifreddo (Halbgefrorenes) mit Praliné. Er beendet den Einblick in seine Küche mit Fonds, Saucen, Mayonnaisen und Co.
Ich habe schon ein paar mal mit diesem Buch gekocht und war sehr zufrieden mti meinem Ergebnis. In jedem Kapitel gibt es ein Vorwort von Jamie Oliver, wo er auch sagt, worauf man am meisten beim Zubereiten achten muss. Er erklärt alles sehr genau und verständlich! Auch die bilder animieren zum Selberkochen und zeigen wie das Ergebnis am Schluss aussehen wird. Er hätte aber noch mehr Bilder einbringen können. Die meisten Rezepte sind nicht sehr aufwändig. Ich empfehle es an alle weiter, die einmal ein Koch- Profi werden möchten.