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Kochen mit Wein
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Wein ist hervorragend geeignet, einer Vielzahl von Speisen ihre ganz besondere, unverkennbare Geschmachsrichtung zu verleihen. Gleichgültig, ob Suppen, Gemüse, Hautgerichte, Fische, Nachspeisen bis hin zu Mischgetränken - die Autorin hat alte Rezepte auf ihre Verwendbarkeit genau überprüft und auch "gängige" moderne Speisen in dieses Buch aufgenommen.