Oprócz czystego cukru, zbyt wiele w¿glowodanów jest odpowiedzialnych za niepö¿dany przyrost masy ciäa wraz z rosn¿cymi r¿czkami mi¿osnymi. Jednym z powodów, dla których niski poziom w¿glowodanów jest ci¿g¿y trend. Dieta niskow¿glowodanowa (w t¿umaczeniu: mäo w¿glowodanów) polega na drastycznej redukcji w¿glowodanów w diecie. Poniewä tylko wtedy, gdy spöycie cukru i w¿glowodanów jest zmniejszone, organizm wraca do swoich rezerw energetycznych (poduszek t¿uszczowych), a tym samym zapewnia redukcj¿ wagi w przypadku rzekomego braku pöywienia. Aby pozby¿ si¿ niepopularnych klamek mi¿osnych, szczególnie skuteczna jest dieta z przepisami bez lub z mniejsz¿ ilöci¿ w¿glowodanów. Nale¿y jednak zauwäy¿, ¿e istniej¿ce komórki tkanki t¿uszczowej jedynie opró¿niaj¿ si¿ podczas diety, a nast¿pnie pozostaj¿ w organizmie. Je¿li zbyt szybko powrócisz do swojego starego, niezdrowego stylu od¿ywiania, szybko si¿ uzupe¿nisz. Jakie pokarmy s¿ dozwolone na diecie niskow¿glowodanowej? Gdy tylko zaczniesz je¿¿ zgodnie z metod¿ niskow¿glowodanow¿, czyli ilö¿ w¿glowodanów w pöywieniu zostanie zmniejszona, to proporcja t¿uszczu i biäka, które nie s¿ magazynowane w organizmie w takim samym stopniu, möe jednocze¿nie wzrosn¿¿. W przeciwie¿stwie do innych form diety nie ma deficytu kalorycznego zwi¿zanego z uczuciem g¿odu. Wi¿cej t¿uszczów i biäka powoduje równie¿ d¿ugotrwäe uczucie sytöci. Nie b¿d¿ wi¿c g¿odny, ale zast¿p cukier i w¿glowodany daniami wysokobiäkowymi o niskiej zawartöci w¿glowodanów. Powiniene¿ unikä tych pokarmów Nast¿puj¿ce pokarmy s¿ g¿ównymi winowajcami niepö¿danego przybierania na wadze. Oprócz kädej postaci cukru obejmuje to ziemniaki, ry¿ i wszystkie produkty z m¿ki pszennej, takie jak makaron, pizza i chleb. Ich niekontrolowane spöycie staje si¿ zauwäalne, gdy jest spöywane zbyt düe, przetworzone na cukier, jako niepopularny i cz¿sto stale rosn¿cy zapas t¿uszczu. Ponadto w daniach niskow¿glowodanowych nale¿y unikä wszelkich form miodu i cukru, d¿emów, Nutelli, wszelkich s¿odyczy, sztucznych s¿odzików oraz soków produkowanych przemys¿owo. W przypadku zbó¿ i warzyw nale¿y unikä ziemniaków, ry¿u, wszelkich produktów z m¿ki pszennej, takich jak pizza, chleb, ciastka, ciasta i kluski oraz wszelkich gotowych produktów wytwarzanych przemys¿owo. Niekoniecznie zaleca si¿ równie¿ kilka szczególnie bogatych w skrobi¿ produktów, takich jak banany, kukurydza, pasternak, s¿odkie ziemniaki, groszek i musli. Jak dobry jest low carb i jak möna unikn¿¿ efektu jo-jo? Je¿li chcesz unikn¿¿ przeräaj¿cego efektu jo-jo szybkiego przybierania na wadze po diecie redukcyjnej, nieunikniona jest ogólna zmiana nawyków ¿ywieniowych, które pokochäe¿. Istotn¿ rol¿ odgrywa równie¿ dostosowanie zachowä ¿ywieniowych do wieku. W starszym wieku, w przeciwie¿stwie do lat m¿odszych, organizm szybciej odbudowuje düe rezerwy t¿uszczu z powodu zmian hormonalnych. ¿cis¿a krótkoterminowa zmiana na niskow¿glowodanow¿ dziäa tutaj cuda. Jednak dietetycy odradzaj¿ stä¿, ¿cis¿¿ diet¿ zgodnie ze specyfikacj¿ low carb. Aby unikn¿¿ efektu jojo, zalecaj¿ pó¿niej zbilansowan¿ diet¿ zawieraj¿c¿ oköo 50% w¿glowodanów. Nie musisz wi¿c cäy czas rezygnowä z ukochanego chleba, ziemniaków i pysznego makaronu.