Andere Kunden interessierten sich auch für
![Pererabotka nerybnyh ob#ektow Dal'newostochnogo regiona]( "Pererabotka nerybnyh ob#ektow Dal'newostochnogo regiona")
Pererabotka nerybnyh ob#ektow Dal'newostochnogo regiona45,99 €![Matematicheskoe modelirowanie processa izmel'cheniq kormowogo syr'q]( "Matematicheskoe modelirowanie processa izmel'cheniq kormowogo syr'q")
Matematicheskoe modelirowanie processa izmel'cheniq kormowogo syr'q52,99 €![Netradicionnye maslichnye syr'q s biologicheski aktiwnymi weschestwami]( "Netradicionnye maslichnye syr'q s biologicheski aktiwnymi weschestwami")
Netradicionnye maslichnye syr'q s biologicheski aktiwnymi weschestwami26,99 €![Optiko-älektronnye sistemy cwetowogo analiza mineral'nogo syr'q]( "Optiko-älektronnye sistemy cwetowogo analiza mineral'nogo syr'q")
Optiko-älektronnye sistemy cwetowogo analiza mineral'nogo syr'q45,99 €![Komplexnaq issledowatel'skaq programma «Detstwo-2030»]( "Komplexnaq issledowatel'skaq programma «Detstwo-2030»")
Komplexnaq issledowatel'skaq programma «Detstwo-2030»32,99 €![Jeffektiwnye kompozicionnye wqzhuschie na osnowe tehnogennogo syr'q]( "Jeffektiwnye kompozicionnye wqzhuschie na osnowe tehnogennogo syr'q")
Jeffektiwnye kompozicionnye wqzhuschie na osnowe tehnogennogo syr'q26,99 €![Dinamika formirowaniq beregow malyh rawninnyh wodohranilisch]( "Dinamika formirowaniq beregow malyh rawninnyh wodohranilisch")
Dinamika formirowaniq beregow malyh rawninnyh wodohranilisch42,99 €
Monografiq poswqschena issledowaniü resursnyh wozmozhnostej regionow Sibiri s tochki zreniq opredeleniq istochnikow biologicheski aktiwnyh weschestw w plodowo-qgodnom syr'e. Dana towarowednaq harakteristika i tehnologicheskaq ocenka plodowo-qgodnogo syr'q Sibiri. Issledowan himicheskij sostaw plodowo-qgodnogo syr'q i na osnowe analiza pischewoj cennosti i stabil'nosti pokazatelej pri hranenii, a takzhe frakcionnogo sostawa pektinowyh weschestw opredeleny naprawleniq ih ispol'zowaniq. Razrabotana shema komplexnoj pererabotki plodowo-qgodnogo syr'q w polufabrikaty i gotowye produkty funkcional'nogo naznacheniq, wklüchaüschaq poluchenie äxtraktow i napitkow na ih osnowe, pererabotku wyzhimok w pischewye produkty: koncentraty, hlebobulochnye i muchnye konditerskie izdeliq. Dana towarowednaq ocenka potrebitel'skih swojstw gotowyh produktow. Monografiq prednaznachena dlq specialistow pischewoj promyshlennosti, a takzhe studentow i aspirantow sootwetstwuüschih special'nostej wuzow.