Kurkumin - äto qrko-zheltoe himicheskoe weschestwo, proizwodimoe nekotorymi rasteniqmi. On qwlqetsq osnownym kurkuminoidom kurkumy (Curcuma longa), predstawitelq semejstwa imbirnyh, Zingiberaceae. On prodaetsq kak trawqnaq dobawka, ingredient kosmetiki, pischewoj aromatizator i pischewoj krasitel'. Himicheski kurkumin - äto diarilgeptanoid, prinadlezhaschij k gruppe kurkuminoidow, kotorye qwlqütsq prirodnymi fenolami, otwetstwennymi za zheltyj cwet kurkumy. Jeto tautomernoe soedinenie, suschestwuüschee w änol'noj forme w organicheskih rastworitelqh i w keto-forme w wode. Nesmotrq na tschatel'noe izuchenie w laboratornyh i klinicheskih issledowaniqh, kurkumin ne imeet podtwerzhdennogo medicinskogo primeneniq i razocharowywaet uchenyh, poskol'ku on nestabilen, ne biodostupen i wrqd li dast poleznye nahodki dlq razrabotki lekarstw.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.