Nicht lieferbar
Konserwowanie I Konserwowanie 2022
Versandkostenfrei!
Nicht lieferbar
Domowe konserwy bardzo si¿ zmieni¿y w ci¿gu 180 lat, odk¿d wprowadzono je jako sposób na przechowywanie ¿ywnöci. Naukowcy znale¿li sposoby na wytwarzanie bezpieczniejszych produktów o wy¿szej jaköci. Pierwsza cz¿¿¿ tej publikacji wyjänia zasady naukowe, na których opieraj¿ si¿ techniki puszkowania, omawia sprz¿t do puszkowania oraz opisuje w¿äciwe üycie s¿oików i pokrywek. Opisuje podstawowe sk¿adniki i procedury konserwowe oraz sposoby ich wykorzystania w celu uzyskania bezpiecznych produktów konserwowych o wysokiej jaköci. Wreszcie, pomaga zdecydowä, czy i ile mö...
Domowe konserwy bardzo si¿ zmieni¿y w ci¿gu 180 lat, odk¿d wprowadzono je jako sposób na przechowywanie ¿ywnöci. Naukowcy znale¿li sposoby na wytwarzanie bezpieczniejszych produktów o wy¿szej jaköci. Pierwsza cz¿¿¿ tej publikacji wyjänia zasady naukowe, na których opieraj¿ si¿ techniki puszkowania, omawia sprz¿t do puszkowania oraz opisuje w¿äciwe üycie s¿oików i pokrywek. Opisuje podstawowe sk¿adniki i procedury konserwowe oraz sposoby ich wykorzystania w celu uzyskania bezpiecznych produktów konserwowych o wysokiej jaköci. Wreszcie, pomaga zdecydowä, czy i ile möesz. Druga cz¿¿¿ tej publikacji to seria poradników dotycz¿cych puszkowania dla okre¿lonych produktów spöywczych. Te przewodniki zawieraj¿ szczegó¿owe wskazówki dotycz¿ce przygotowywania syropów cukrowych; oraz do konserwowania owoców i produktów owocowych, pomidorów i produktów z pomidorów, warzyw, czerwonego mi¿sa, drobiu, owoców morza oraz marynat i przysmaków. Do kädego zestawu wskazówek dotycz¿cych owoców, pomidorów i warzyw dö¿czone s¿ przydatne wskazówki dotycz¿ce wyboru odpowiedniej ilöci i jaköci surowej ¿ywnöci. Wi¿kszö¿ przepisów jest zaprojektowana tak, aby uzyskä pe¿ny ¿adunek puszek w litrach lub kwartach. Na koniec, dla kädej ¿ywnöci podano korekty przetwarzania dla wysoköci nad poziomem morza.
Andere Kunden interessierten sich für
