Dlq umen'sheniq othodow sel'skohozqjstwennyh materialow i uluchsheniq uslowij hraneniq byla razrabotana i postroena älektricheskaq sushilka. Ona sostoit iz treh chastej: sushil'noj kamery, wentilqtora i teploobmennika. Analiz wariacij (ANOVA) byl ispol'zowan dlq testirowaniq i ocenki proizwoditel'nosti testowyh materialow, kotorye wklüchali okro, perec i arahis, pri srednej temperature sushil'noj kamery 50oC dlq bezopasnoj sushki produkcii. Kilogrammowyj wes kul'tur umen'shalsq po mere prodwizheniq sushki po mere uwelicheniq kolichestwa kul'tur (okro, perec i arahis) i wremeni sushki (9 chasow), chto ukazywaet na otsutstwie suschestwennoj raznicy w skorosti sushki treh kul'tur na 5% urowne znachimosti. Sushilka uluchshila wremq sushki sel'skohozqjstwennyh materialow i predlagaetsq dlq laboratornogo ispol'zowaniq. Ona imeet srednüü proizwoditel'nost' sushki 60,3 kg na partiü, teplowoj KPD 76,9% i skorost' sushki 0,041 kg/chas pri otnositel'noj wlazhnosti 35%.