Rolli Odri MVOGO N'EBE

Kontrol' kachestwa prikormow

Pischewye i towarnye kachestwa prikorma na osnowe zlakow, prodawaemogo w Yaunde

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Poskol'ku nedoedanie qwlqetsq hronicheskim sostoqniem disbalansa mezhdu potrebnostqmi w pitanii, kolichestwom i kachestwom potreblqemoj pischi i poskol'ku poslednqq chasto podwergaetsq formulirowke i/ili harakterizacii, ne sootwetstwuüschej standartam, my reshili issledowat' ih pischewye i kommercheskie urowni kachestwa, s tem chtoby wnesti swoj wklad w bor'bu s ätim bedstwiem. Dlq ätoj celi byli sobrany naibolee potreblqemye dopolnitel'nye produkty pitaniq w gorode Yaunde. Ih obschaq markirowka, kachestwo pitaniq i pischewoj sostaw oceniwalis' w sootwetstwii so standartami "Kodex Alimentarius". Ves netto, obschij belok, obschie sahara, obschie lipidy, gruboe wolokno, kal'cij, kalij, natrij, zhelezo i cink opredelqlis' po referentnym metodam, a takzhe po opredelennym kommercheskim parametram. Poluchennye rezul'taty pozwolqüt sdelat' wywod o tom, chto prodawaemye w Yaunde zernowye pischewye dobawki otlichaütsq horoshim kommercheskim kachestwom, no peremennym pitatel'nym kachestwom. Jeto pitatel'noe kachestwo zasluzhiwaet uluchsheniq, sohraneniq i kontrolq.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 148
• Erscheinungstermin: 21. Dezember 2020
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 238g
• ISBN-13: 9786203061086
• ISBN-10: 6203061085
• Artikelnr.: 60790266

Autorenporträt

Rolli Mwogo qwlqetsq aspirantom po special'nosti "Nauka o pische i metabolizm" na kafedre biohimii Uniwersiteta Yaunde I i professorom biologii/SVT w Kamerune. Ego issledowatel'skaq deqtel'nost' sosredotochena na kachestwennyh produktah pitaniq w interesah ustojchiwogo razwitiq. Awtor rqda statej i recenzentow nauchnyh trudow.