Razwedenie skota qwlqetsq odnim iz osnownyh widow deqtel'nosti i istochnikom dohoda w Jefiopii. Pogolow'e skota w strane qwlqetsq krupnejshim na afrikanskom kontinente: po ocenkam, w strane naschitywaetsq 80 millionow golow krupnogo rogatogo skota, owec, koz i werblüdow, a takzhe 32 milliona golow domashnej pticy. Na ih dolü prihoditsq 12-16 % obschego VVP i 30-35 % VVP sel'skogo hozqjstwa. 19 % rasteniewodstwa zawisit ot tqglowoj sily zhiwotnyh. Zhiwotnowodstwo obespechiwaet sredstwa k suschestwowaniü 60-70% zhitelej Jefiopii, bol'shinstwo iz kotoryh qwlqütsq melkimi fermerami. Odnako proizwoditel'nost' ätogo sektora nizhe ego potenciala iz-za bednyh geneticheskih resursow, rasprostranennosti boleznej i nedostatochnogo pitaniq. Sredi ätih problem neadekwatnoe pitanie stoit na perwom meste po kachestwu i kolichestwu. Chto kasaetsq pitaniq, to nedostatochnaq oswedomlennost' fermerow, instruktorow i drugih zainteresowannyh storon w oblasti zhiwotnowodstwa wnosit swoj wklad w nizkuü produktiwnost' nashego skota. Poätomu dannaq kniga mozhet wnesti bol'shoj wklad w predostawlenie polnoj informacii dlq wseh nauchnyh krugow o himii pitaniq i ee primenenii. Dannyj uchebnik soderzhit podrobnoe opisanie himii pitaniq i ee primeneniq i budet polezen wsem studentam sel'skohozqjstwennyh wuzow.