Das große Standardwerk zum Thema Kräuter & Gewürze
Ob als Gewürz, als Grundlage für Medikamente oder als duftender Schmuck in unseren Gärten - Kräuter & Gewürze gehören zu den Pflanzen, die seit Jahrtausenden kultiviert werden und im Lauf der Zeit vielfältigste Verwendungen gefunden haben. Mit Kräuter & Gewürze aus dem eigenen Garten hat die Bio-Garten-Spezialistin Marie-Luise Kreuter einen Klassiker zum Thema vorgelegt.
Vom Anbau bis Anwendung...
... dieses Kräuterbuch beantwortet nahezu alle Fragen! Das Buch beginnt mit einem historischen Exkurs über die Kräutergärten einst und heute. Dann folgt der praktische Teil in neun Kapiteln; hier werden zunächst allgemeine Fragen des Anbaus und der zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten von Kräutern und Gewürzen im Alltag beantwortet.
Angefangen mit Tipps zum Standort zeigt das Kapitel "Gestaltungsbeispiele" anhand von 14 Beispielen, wie ein Kräutergarten angelegt wird. Die Kapitel "Kräutergartenpraxis" und "Naturgemäßer Pflanzenschutz" erläutern alles Wissenswerte rund um den Anbau. Besonders umfangreich ist das Kapitel "Kräuter A-Z", das 75 Kräuter ausführlich in Wort und Bild portraitiert; hier sind vor allem die Aspekte Anbau, Geschmack und Würze sowie die Abschnitte zum Thema Verwendung wichtig.
Die abschließenden Kapitel beschäftigen sich mit der Ernte und den verschiedenen Konservierungsmöglichkeiten; dazu kommen praktische Tipps zur Verwendung von Kräutern bei der Selbstbehandlung von leichteren Beschwerden.
Kräuter & Gewürze aus dem eigenen Garten ist ein umfassendes, informatives und dabei sehr praktisches Handbuch, das durch die Vielfalt seiner Informationen und seine übersichtliche Gestaltung jeden Garten- und Kräuterfreund überzeugt. (Birgit Kuhn)
Ob als Gewürz, als Grundlage für Medikamente oder als duftender Schmuck in unseren Gärten - Kräuter & Gewürze gehören zu den Pflanzen, die seit Jahrtausenden kultiviert werden und im Lauf der Zeit vielfältigste Verwendungen gefunden haben. Mit Kräuter & Gewürze aus dem eigenen Garten hat die Bio-Garten-Spezialistin Marie-Luise Kreuter einen Klassiker zum Thema vorgelegt.
Vom Anbau bis Anwendung...
... dieses Kräuterbuch beantwortet nahezu alle Fragen! Das Buch beginnt mit einem historischen Exkurs über die Kräutergärten einst und heute. Dann folgt der praktische Teil in neun Kapiteln; hier werden zunächst allgemeine Fragen des Anbaus und der zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten von Kräutern und Gewürzen im Alltag beantwortet.
Angefangen mit Tipps zum Standort zeigt das Kapitel "Gestaltungsbeispiele" anhand von 14 Beispielen, wie ein Kräutergarten angelegt wird. Die Kapitel "Kräutergartenpraxis" und "Naturgemäßer Pflanzenschutz" erläutern alles Wissenswerte rund um den Anbau. Besonders umfangreich ist das Kapitel "Kräuter A-Z", das 75 Kräuter ausführlich in Wort und Bild portraitiert; hier sind vor allem die Aspekte Anbau, Geschmack und Würze sowie die Abschnitte zum Thema Verwendung wichtig.
Die abschließenden Kapitel beschäftigen sich mit der Ernte und den verschiedenen Konservierungsmöglichkeiten; dazu kommen praktische Tipps zur Verwendung von Kräutern bei der Selbstbehandlung von leichteren Beschwerden.
Kräuter & Gewürze aus dem eigenen Garten ist ein umfassendes, informatives und dabei sehr praktisches Handbuch, das durch die Vielfalt seiner Informationen und seine übersichtliche Gestaltung jeden Garten- und Kräuterfreund überzeugt. (Birgit Kuhn)