Elisabeth Lambert Ortiz

Kräuter, Gewürze und Essenzen

Das Handbuch für die Küche

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

200 Gewürze, Kräuter, Essenzen, Aromen, Würzsaucen, Chutneys, Pilze und Früchte werden vorgestellt. Mit Informationen über ihre Herkunft und Geschichte. Dazu kommen Hinweise auf spezielle Zubereitungsmethoden.

Produktdetails

• Kaleidoskop Buch
• Verlag: Christian
• Seitenzahl: 288
• Erscheinungstermin: April 2007
• Deutsch
• Abmessung: 280mm
• Gewicht: 1238g
• ISBN-13: 9783884724590
• ISBN-10: 3884724592
• Artikelnr.: 05046582