Burkhard Bohne

Kräuter

Das Praxishandbuch mit 500 Pflanzen im Porträt

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Kräuter bedeuten Aroma und Genuss pur! Wer jenseits von Rosmarin und Petersilie Kräuter sucht, die im Garten, Topf oder unter Glas gedeihen, hält mit diesem Buch einen wahren Schatz in den Händen! Kräuterexperte Burkhard Bohne blickt als Leiter eines Arzneipflanzengartens auf unermessliche Erfahrungen zurück, die dieses Praxishandbuch prägen. Angefangen bei der optimalen Gestaltung eines eigenen Kräutergartens über Anbau, Pflege, Ernte und Verwendung von Küchen- und Heilkräutern bis hin zu 500 Porträts. Kräuterfans werden ins Schwärmen geraten.

Produktdetails

• Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
• Artikelnr. des Verlages: 14576
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 256
• Erscheinungstermin: 9. Februar 2015
• Deutsch
• Abmessung: 279mm x 203mm x 24mm
• Gewicht: 1237g
• ISBN-13: 9783440145760
• ISBN-10: 344014576X
• Artikelnr.: 41857716

Autorenporträt

Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, ausserdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt, u.a. an dem Aufbau einer Welt-Rosenbank für das Europa-Rosarium in Sangerhausen und an der Erstellung einer Rhododendron-Datenbank in Zusammenarbeit mit der LVG Bad Zwischenahn, dem Rhododendronpark Bremen und Prof. Spethmann von der Universität Hannover.

Rezensionen

Süddeutsche Zeitung | Besprechung von 17.07.2015

LESESTOFF
Kräuter im Garten. Alles über Kräuter für Profis und solche, die es werden möchten, bietet Burkhard Bohne in seinem Nachschlagewerk Kräuter – Das Praxishandbuch. Zunächst lernen historisch interessierte Gärtner etwas über den Kräuteranbau und die Gartenplanung in der Antike. Etwa, weshalb ein Garten fester Bestandteil einer römischen Villa war, im antiken Griechenland aber fehlte. Auch auf die für Europa wichtige Tradition der Klostergärten geht der Autor ausführlich ein. Doch die eigentliche Stärke des Buches verrät der Untertitel, denn der Ratgeber ist vor allem ein Praxishandbuch. Umfassend widmet sich der Autor in einem alphabetischen Verzeichnis der schier unerschöpflichen Vielfalt an Kräutern und ihren Standortvorlieben, und gibt praktische Hinweise, wie sie in die Salatschüssel kommen. Wer bisher stolz darauf war, Basilikum und Schnittlauch unterscheiden zu können, wird nach der Lektüre begeistert auf den nächsten Markt pilgern, um einige der weniger bekannten Kräuter auf seinem Balkon oder im eigenen Garten anzubauen.
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Burkhard Bohne:
Kräuter. Das Praxishandbuch. Kosmos Verlag, Stuttgart, 2015. 254 Seiten, 19,99 Euro.
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