Leseprobe: l. Zünfte - Gilden - Innungen Wenn man sich mit der Geschichte des Handwerks befasst. stellt man immer wieder fest. welchen großen Stellenwert es vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert hatte. In der heutigen technikorientierten Arbeitswelt hat man den Eindruck, dass die Wertschätzung des Handwerks ganz zu Unrecht in den Hintergrund tritt. Stand einst die Berufswahl nach der Schulentlassung an, hieß es sehr oft: „Junge, lerne ein Handwerk. Handwerk hat goldenen Boden!" Der berufliche Werdegang der Mädchen, wenn man ihn überhaupt so bezeichnen konnte, beschränkte sich meist auf das Hauswirtschaftliche.