Klio Verigou

Kreta

Die Kultrezepte von der Insel der Götter. Frisch. Leicht. Lecker.
Fotos:Pöschl, Arnold

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Die kretische Küche ist weltberühmt und entspricht genau dem Zeitgeist (»Vom Feld auf den Teller«): das Olivenöl zählt zu den besten der Welt, es gibt frischen Fisch und Lamm, keine schweren Saucen, reichlich Gemüse und Obst sowie frische, kaum verarbeitete Naturprodukte wie Käse, Joghurt, Honig und Wein. Folgen Sie der Kreterin Klio Verigou, treffen Sie die Protagonisten dieser grandiosen Küche und lassen Sie sich die besten Geheimrezepte der Mittelmeerküche verraten.
Das erste Kochbuch von unserer liebsten griechischen InselAuthentische Gerichte, kreative Produzenten und viel LiebeEin ganz persönlicher Blick auf Kretas regionale Spezialitäten

Produktdetails

• Verlag: Christian
• Artikelnr. des Verlages: 61616
• Seitenzahl: 224
• Erscheinungstermin: 17. Juni 2022
• Deutsch
• Abmessung: 255mm x 197mm x 25mm
• Gewicht: 922g
• ISBN-13: 9783959616164
• ISBN-10: 3959616163
• Artikelnr.: 63028610

Autorenporträt

Klio Verigou studierte Kommunikationswissenschaften und Informatik in Aachen. Heute pendelt die Wahl-Aachenerin mit griechischen Wurzeln regelmäßig zwischen Deutschland und Griechenland. Als freie Journalistin und Autorin schreibt sie unterschiedlichste Reiseführer und Reportagen für diverse Buchverlage und Zeitschriften. Die Insel Kreta liegt ihr - als Heimatinsel ihres Vaters - besonders am Herzen. Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa. Zahlreiche Buchveröffentlichungen und Ausstellungen. www.arnoldpoeschl.com