V uchebnom posobii rassmotreny osobennosti adaptacii rastenij k nizkotemperaturnomu stressu i formirovanie ih kormovoj cennosti v usloviyah kriolitozony Yakutii. Privedeny novye dannye o soderzhanii pigmentov fotosinteticheskogo apparata i zhirnyh kislot u kormovyh trav v zavisimosti ot ih fiziologicheskogo sostoyaniya, rasshiryajushhie predstavlenie o mehanizme zakalivaniya. Podcherkivaetsya sushhestvovanie pryamoj zavisimosti mezhdu kriorezistentnost'ju rastenij i kachestvom kormov. Uchebnoe posobie prednaznacheno dlya studentov sel'skohozyajstvennyh i biologicheskih napravlenij. Mozhet byt' polezno specialistam, interesujushhimsya ustojchivost'ju rastenij, a takzhe praktikam sel'skohozyajstvennogo proizvodstva.
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