Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie

Ratgeber für das erfolgreiche Management von Lebensmittelkrisen
Hrsg. v. M. Horst u. Otto A. Strecker

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Aus dem Inhalt von "Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie":

Krisenmanagement und Krisenstäbe im Ernstfall
Lebensmittelkrisen bei Unternehmen aus amtlicher Sicht
Lebensmittelkrisenmanagement aus der Sicht des Handels
Krisenmanagement bei Produkterpressung
Krisenprävention durch elektronische Rückverfolgbarkeit
Produktkontamination - Versicherungsschutz für Lebensmittelunternehmer - Markenintegrität und Reputaionsmanagement
Krisenmanagement: Wie Vorlieferanten ad hoc und präventiv wirken können
Die Rolle der Analytik bei Entstehung, Bewältigung und Aufarbeitung

Produktdetails

• Verlag: Behr's Verlag
• Seitenzahl: 192
• Deutsch
• Abmessung: 210mm
• Gewicht: 386g
• ISBN-13: 9783899473025
• ISBN-10: 3899473027
• Artikelnr.: 20885146

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:
Krisenmanagement und Krisenstäbe im Ernstfall
Lebensmittelkrisen bei Unternehmen aus amtlicher Sicht
Lebensmittelkrisenmanagement aus der Sicht des Handels
Krisenmanagement bei Produkterpressung
Krisenprävention durch elektronische Rückverfolgbarkeit
Produktkontamination - Versicherungsschutz für Lebensmittelunternehmer - Markenintegrität und Reputaionsmanagement
Krisenmanagement: Wie Vorlieferanten ad hoc und präventiv wirken können
Die Rolle der Analytik bei Entstehung, Bewältigung und Aufarbeitung