Ein untentbehrliches "Backwerk" für alle, die Kuchen und Torten lieben. Am Anfang steht die Warenkunde der Grundzutaten, Tips und Pannenhilfen für die wichtigsten Teigarten, Informationen über Maße und Gewichte, Backformen, das Garnieren und Verzieren. Im umfangreichen Rezeptteil findet man schöne traditionelle Rezepte, Vollwertiges und internationale Spezialitäten.