Kürbis - ein beerenstarkes Gemüse Zentnerschwer oder handlich klein, leuchtend orange, dunkelgrün odr gestreift: Kaum ein Gemüse ist so vielfältig in Größe, Form und Farbe wie der Kürbis. Seine zahlreichen Gesichter zeigt er nicht nur als schaurig-gruselige Halloween-Dekoration, sondern auch als kulinarischer Allrounder.