Kuharica za Sous-Vide 2023 - Besic, Miralem
27,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Ova kuharica posve¿ena je tehnici sous-vide kuhanja, koja se sve vi¿e koristi u profesionalnoj kuhinji. Sous-vide je precizna metoda kuhanja u kojoj se hrana kuha u vakumiranom paketu u töno kontroliranoj vodi na niskoj temperaturi. Ova knjiga ¿e vam pomöi da savladate ovu tehniku i pripremite savr¿ena jela bez brige o prekuhavanju ili isu¿ivanju. U ovom priru¿niku ¿ete näi sve ¿to morate znati o sous-vide kuhanju, uklju¿uju¿i kori¿tenje opreme, odabir namirnica, savjete o kuhanju i jö mnogo toga. Nau¿it ¿ete kako pripremiti jela koja su meka i söna unutar, a zlatno rumena vani, bez brige o…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Ova kuharica posve¿ena je tehnici sous-vide kuhanja, koja se sve vi¿e koristi u profesionalnoj kuhinji. Sous-vide je precizna metoda kuhanja u kojoj se hrana kuha u vakumiranom paketu u töno kontroliranoj vodi na niskoj temperaturi. Ova knjiga ¿e vam pomöi da savladate ovu tehniku i pripremite savr¿ena jela bez brige o prekuhavanju ili isu¿ivanju. U ovom priru¿niku ¿ete näi sve ¿to morate znati o sous-vide kuhanju, uklju¿uju¿i kori¿tenje opreme, odabir namirnica, savjete o kuhanju i jö mnogo toga. Nau¿it ¿ete kako pripremiti jela koja su meka i söna unutar, a zlatno rumena vani, bez brige o gubitku okusa ili teksture. Uklju¿ene su i informacije o povijesti sous-vide kuhanja i njegovoj primjeni u modernoj kuhinji, kako biste imali cjelovitu sliku o ovoj preciznoj tehnici kuhanja. Nau¿ite kako pripremiti savr¿ene steakove, ribu, povr¿e i jö mnogo toga! S ovom kuharicom, möi ¿ete s laköom unijeti novu dimenziju u svoje kuhanje i zadiviti svoje goste nezaboravnim jelima.