Der Sommer ist die ideale Zeit für den Liebhaber einer unkomplizierten, leichten und aromatischen Küche. Jetzt kann er aus der lang ersehnten Überfülle an saftigem Obst, frischem Gemüse und anderen Ingredienzien dieser Jahreszeit schöpfen. Delia Smith holt diese Zutaten aus dem heimischen Garten in die Küche, würzt sie mit altbekannten und exotischen Kräutern wie Zitronengras oder Koriandergrün, gibt einen Hauch Mittelmeer dazu - dem Inbegriff von Sonne und Sommer schlechthin - und präsentiert hier über 140 Rezepte, die die Essenz des Sommers einfangen.