Dieses Buch lädt ein zu einem kulinarischen Streifzug durch eine traditionsreiche Küche, die raffinierten Genuss mit der Eleganz und dem Sinn für das Schöne und die Liebe zum Besonderen verbindet. Jedes der 110 Rezepte zeugt vom hohen Niveau venezianischer Kochkunst und wird durch großformatige Abbildungen zu einem lukullischen Erlebnis. Stimmungsvolle Fotos entführen in die Paläste Venedigs, auf seine Märkte und in die Gärten des Umlandes und illustrieren die einführenden Texte über die Kultur undGeschichte dieser faszinierenden Stadt.