Kulinarischer Dialog - Plotke, Olaf; Weidner, Kai
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Fragen, wie Wenn Beuys sich um den Tee kümmert, ist das dann noch ein Genuss?, Wenn Liebe durch den Magen geht: Kann man dann eine Vegetarierin lieben?, werden humorvoll, philosophisch und hintergründig beantwortet.In 22 Geschichten von Olaf Plotke und 22 Rezepten von Chefkoch Kai Weidner. Dazu serviert der bekannte Fotograf Detlef Erler kulinarische Fotos, wie Sie sie noch nicht gesehen haben.

Produktbeschreibung
Fragen, wie Wenn Beuys sich um den Tee kümmert, ist das dann noch ein Genuss?, Wenn Liebe durch den Magen geht: Kann man dann eine Vegetarierin lieben?, werden humorvoll, philosophisch und hintergründig beantwortet.In 22 Geschichten von Olaf Plotke und 22 Rezepten von Chefkoch Kai Weidner. Dazu serviert der bekannte Fotograf Detlef Erler kulinarische Fotos, wie Sie sie noch nicht gesehen haben.
Autorenporträt
Olaf Plotke, geb 1974, studierte Philosophie und Germanistik, lebt am Niederrhein und ist verantwortlicher Redakteur einer Wochenzeitung im westfälischen Schwelm. Neben dem Journalismus sind Essen und Trinken seine Leidenschaften. Bis 2005 war er Leiter des Slow Food-Conviviums Düsseldorf.

Kai Weidner, geb. 1966, ist gelernter Koch und Konditor. Das überzeugte Slow Food-Mitglied betreibt als Mitinhaber zwei Restaurants in Schwelm; im Leckermeulken setzt er vor allem auf regionale Erzeugnisse. Einer breiten Öffentlichkeit wurde er als Koch im WDR-Fernsehen bekannt. Für das ZDF schreibt er seit einigen Jahren die Rezepte zur Tour de France-Berichterstattung, weil er mehrere Jahre in Frankreich lebte und arbeitete.

Detlef Erler (Jahrgang 1961) studierte Kommunikationsdesign, arbeitete als Fotograf für das Wuppertaler Tanztheater und war u.a. Kameramann bei Pina Bauschs Film "Die Klage der Kaiserin". Seine Foto-Kunst zeigte er in Ausstellungen auf der ganzen Welt, u.a. in Tokio, Paris, New York. Seine Kunstfotografien sind in mehreren Bildbänden erschienen.