Mikroorganizmy ispol'zuütsq w kachestwe instrumentow w promyshlennosti dlq proizwodstwa mnogih poleznyh produktow dlq lüdej. Proizwodstwo antibiotikow i drugih lekarstw stalo welichajshim blagom dlq lüdej i drugih zhiwotnyh. Dlq wydeleniq, skrininga, opredeleniq harakteristik i optimizacii poleznyh mikrobow, dlq luchshego rezul'tata, neobhodimo ispol'zowat' wspomogatel'nye sredy wsegda i wezde, gde äto neobhodimo. Suschestwuet neskol'ko sred, kotorye ispol'zuütsq dlq kul'tiwirowaniq i podderzhaniq mikrobow. Veschestwo, kotoroe pozwolqet wyraschiwat' mikroby i podderzhiwaet ih rost w laboratorii, nazywaetsq sredoj, a mikroby, rastuschie na nej, - kul'turami. Kul'turnye sredy razrabatywaütsq w wide twerdyh i zhidkih sred dlq podderzhki i usileniq rosta mikrobow.Sostawy sred mogut byt' izmeneny w zawisimosti ot trebowanij i dlq prowerki parametrow, dlq optimizacii raboty. Znanie prawil'nyh sred dlq wydeleniq i opredeleniq harakteristik äkonomit nashe wremq, no dlq pridaniq nowizny my mozhem w nekotoroj stepeni modificirowat' sostawy.