Doris Paas
Broschiertes Buch

Kurz und klar: Zöliakie und Gluten-Sensitivität

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Kurz und klar: Zöliakie und Gluten-SensitivitätDen Begriff Zöliakie hat wahrscheinlich jeder schon einmal gehört. Um was genau es sich hier aber handelt, ist für die meisten - sofern sie nicht selbst betroffen sind - nicht wirklich deutlich. Es hat was mit Gluten zu tun, aber was ist das nun wieder? Ist die Zöliakie eine Gluten-Allergie? Eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeit? Oder etwas ganz anderes? Und was bedeutet Gluten-Sensitivität? Ist das das Gleiche? Fragen über Fragen, die dieser Titel aus der Paas'schen Heftchenreihe klärt, so dass Sie verstehen, warum Betroffene ganz konse...