Armando Mateus Moiana, Iolanda Caveleiro Tinga, Ramos Jorge Tséu

La alimentación y la vida universitaria de los jóvenes

Una mirada al entorno académico y su relación con la dieta y el bienestar de los jóvenes universitarios

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

El libro surge debido a la investigación científica llevada a cabo en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Eduardo Mondlane como parte del trabajo de culminación del curso de grado (pregrado) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos impartido en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Eduardo Mondlane y el tema se tituló la evaluación de los hábitos alimentarios de los estudiantes universitarios de la Universidad Eduardo Mondlane en la ciudad de Maputo que tenía como objetivo evaluar sus hábitos alimentarios, con un mayor enfoque en la caracterización del perfil socioeconómico, examinar los conocimientos sobre la alimentación saludable, describir las prácticas de consumo de alimentos e identificar los factores que influyen en los estudiantes en las preferencias alimentarias.

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Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 23. Februar 2022
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786204462691
• ISBN-10: 6204462695
• Artikelnr.: 63499524

Autorenporträt

Lebensmittel- und Ernährungsforscher und Berater. Master-Student in Agribusiness Management (MBA) am Industrial Institute of Technology of Kalinga, Lebensmittelwissenschaftler und -technologe an der Eduardo Mondlane Universität. Besuchte das 2. Jahr des Studiengangs für Chemielehrer an der Pädagogischen Universität Beira und derzeit an der Universität Licungo.