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La gavilla de artículos reunidos en este volumen forma un conjunto coherente de ensayos en torno a un tema común, la vida en la Andalucía rural en sus múltiples aspectos culturales, contada por viajeros extranjeros a lo largo de los dos siglos pasados. Con mayor o menor énfasis recalan en temas como la variedad y belleza del paisaje, en las costumbres culinarias, en las posadas y tabernas, en las diversiones, en fin, y las costumbres populares y folclóricas. Al tiempo, inciden en curiosas y sabrosas anécdotas que viven en persona de primera mano. Ello hace de esta singular antología una lectura jugosa y entretenida tanto para estudiantes como académicos interesados por los lazos entre culturas. En ella se brindan frecuentes encrucijadas de caminos y encuentros multiculturales sobre los que los curiosos viajeros escriben, asombrados unas veces y perplejos otras, al enfrentar costumbres y tradiciones tan alejadas de su propio acervo cultural. Esos rasgos distintivos, que tan acusados se perfilan en el agro andaluz, con el tiempo se han ido nivelando merced a la modernización de los medios de transporte y la transformación del espacio rural de antaño. Los viajeros aquí destacados, en su mayoría mujeres y hombres británicos y franceses, fueron sin duda testigos fieles y excepcionales del transcurrir de la vida cotidiana en esta peculiar y atractiva región de España. Los autores aquí reunidos han escrito todos ellos tesis, libros o artículos que iluminan de forma amena distintas facetas del poliédrico tema.