Le terme CAD/CAM, issu de la technologie des machines-outils et signifiant "Computer-Aided-Design / Computer-Aided-Manufacturing", désigne la planification tridimensionnelle d'une pièce sur l'écran d'un ordinateur, suivie de sa production automatisée par une machine-outil commandée par ordinateur. En 1971, François Duret a introduit la technologie CAD-CAM dans le domaine de la dentisterie. Son idée était basée sur l'hypothèse que les technologies établies dans l'industrie pouvaient être facilement transférées à la dentisterie. L'utilisation industrielle de la CFAO permet de produire automatiquement un nombre illimité de pièces similaires, tout en économisant du temps et des efforts manuels. En médecine dentaire, cependant, cette philosophie ne peut être appliquée en raison des exigences d'adaptation individuelle de la conception de la restauration (production unique) au patient.