Harald Salfellner

La cocina checa

Un viaje culinario
Übersetzung:Fernández, Ana

• Gebundenes Buch

Produktdetails

• Verlag: Vitalis
• Seitenzahl: 184
• Erscheinungstermin: 16. Mai 2022
• Spanisch
• Abmessung: 18mm x 152mm x 210mm
• Gewicht: 440g
• ISBN-13: 9783899196603
• ISBN-10: 3899196600
• Artikelnr.: 54711066

Autorenporträt

Salfellner, Harald
Der aus Österreich stammende Mediziner Dr. med. Harald Salfellner, Ph.D., lebt seit 1989 als Autor, Herausgeber und Verleger in Prag. Seine Bücher zur böhmisch-österreichischen Kulturgeschichte sind in einer Gesamtauflage von über einer Million Exemplaren verbreitet, darunter die in acht Sprachen übersetzte Schriftstellermonographie Franz Kafka und Prag. Als Medizinhistoriker arbeitet Salfellner seit vielen Jahren zur Kulturgeschichte der Medizin (Mit Feder und Skalpell; Aber Arzt bin ich geblieben) sowie zur Erforschung der Spanischen Grippe in Mitteleuropa.