La Cocina Situada: Un Diccionario Ilustrado Para La Soberanía Alimentaria - S, Marina
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Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual. Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio, y tejido con la colaboració n de diversas voces y miradas -- pastoras, periodistas y bió logas; agroecó logas, activistas y literatas--, Marina Monsoní s pone a nuestro alcance recursos y herramientas que nos permiten ahondar en nuestra…mehr

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Produktbeschreibung
Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual. Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio, y tejido con la colaboració n de diversas voces y miradas -- pastoras, periodistas y bió logas; agroecó logas, activistas y literatas--, Marina Monsoní s pone a nuestro alcance recursos y herramientas que nos permiten ahondar en nuestra realidad y establecer las bases para una alimentació n má s coherente, honesta, saludable y respetuosa con nuestro mundo.
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Autorenporträt
Dibujo en directo y en con-texto, pero sobre todo dibujo cosas que me impor-tan. Acuñ é el té rmino relatograma para definir un modo concreto de hacer relatorí a grá fica, realizando procesos de acompañ amiento y escucha grá fica. He dibujado en contextos de experimentació n social, memoria vecinal y en comunidades de pastoreo. Combino la prá ctica artí stica con la docencia y la investigació n. MARINA MONSONí S: Soy dislé xica, pero sufro mucho má s de discalculia. Tengo un ojo gandul, re-petí 1.° de BUP tres veces, y pensé que lo de escribir libros no era para mí . Sin embargo, siempre me ha gustado leer y he sufrido escribir y mucho má s coescribir, aunque sea de malas formas. Trabajo con procesos hí bridos y heterogé neos de microtransformació n social arraigados en los territorios; en proyectos colectivos, comunitarios y pedagó gicos que relacionan las ciencias del mar, el diseñ o basado en el lugar, la gastronomí a, el grafiti de recetas de cocina, la geografí a radical y la memoria crí tica, oral y gestual.