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La barbabietola da zucchero è una delle principali colture oltre alla canna da zucchero che viene utilizzata per la produzione di zucchero. La coltura si trova spesso in climi temperati. Ma a causa delle dinamiche del mercato globale dello zucchero e della necessità di migliorare i mezzi di sussistenza degli agricoltori, le prove sperimentali della barbabietola da zucchero sono in corso in Kenya e in altri paesi tropicali (ancora nessuna commercializzazione). Questo libro valuta le opportunità e le sfide per un'implementazione di successo della barbabietola da zucchero in Kenya. Il libro si concentra sui fattori biofisici (malattie, precipitazioni, temperatura, tipo e struttura del suolo) e socio-economici (accettazione sociale, fattibilità economica e sostenibilità a lungo termine). Il libro presenta anche un criterio di valutazione dell'idoneità del terreno, per valutare l'adeguatezza delle regioni di coltivazione della barbabietola da zucchero ai tropici. Questo libro sarà un lavoro definitivo sulla ricerca sulla barbabietola da zucchero tropicale. Il libro può essere un utile riferimento per tutti coloro che lavorano nell'industria della barbabietola da zucchero, scienziati e studenti, potenziali investitori e politici.