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Los trabajos experimentales del presente libro se han financiado por el proyecto otorgado por el Programa de Mejoramiento del Profesorado de la Secretaría de Educación Pública (PROMEP) y la Universidad Veracruzana titulado "Estudio del efecto de la composición lipídica de la dieta suministrada a cerdas reproductoras durante la gestación y lactación, sobre la composición tisular de los lechones en condiciones tropicales." (Referencia UV-EXB-478 PROMEP/103.5/13/6998).