Andere Kunden interessierten sich auch für
![Étude biochimique de la bourrache (Borago officinalis L.)]( "Étude biochimique de la bourrache (Borago officinalis L.)")
Étude biochimique de la bourrache (Borago officinalis L.)26,99 €![Étude bioécologique des vers blancs dans la région de Constantine]( "Étude bioécologique des vers blancs dans la région de Constantine")
Étude bioécologique des vers blancs dans la région de Constantine29,99 €![Laurus nobilis L. En Tunisie: Variabilité génétique et biochimique]( "Laurus nobilis L. En Tunisie: Variabilité génétique et biochimique")
Laurus nobilis L. En Tunisie: Variabilité génétique et biochimique38,99 €![Faune culicidienne de la région de Souk-Ahras (Nord-Est Algérie)]( "Faune culicidienne de la région de Souk-Ahras (Nord-Est Algérie)")
Faune culicidienne de la région de Souk-Ahras (Nord-Est Algérie)26,99 €![Valorisation aquacole des écosystèmes de la région de Skikda]( "Valorisation aquacole des écosystèmes de la région de Skikda")
Valorisation aquacole des écosystèmes de la région de Skikda32,99 €![Guide pratique des plantes médicinales de la région orientale du Maroc]( "Guide pratique des plantes médicinales de la région orientale du Maroc")
Guide pratique des plantes médicinales de la région orientale du Maroc43,99 €![Caractérisation biochimique de quelques agrumes de la Tunisie]( "Caractérisation biochimique de quelques agrumes de la Tunisie")
Caractérisation biochimique de quelques agrumes de la Tunisie42,99 €
Une caractérisation biochimique et une étude de l'évolution des huiles essentielles, des acides gras et des glycérolipides de la coriandre (Coriandrum sativum L.) ont été entreprises. Après avoir optimisé les paramètres d'extraction des huiles essentielles obtenues par hydrodistillation, il apparaît que leur composition analysée par GC-FID et GC-MS est dominée par le (E)-2-dodécénal et ce dans tous les organes (feuilles basales et supérieures, fleurs, tiges et racines). Une analyse multivariée montre une répartition organe-dépendante des composés volatils révélant ainsi la complexité des mécanismes impliqués dans le métabolisme secondaire de la coriandre. Parallèlement, nous avons pu montrer la forte implication des facteurs précités dans l'évolution du poids de 100 graines, de la teneur en eau, du poids des matières fraîche et sèche. Le profil des acides gras du fruit au cours de la maturation est caractérisé par la prédominance de l'acide pétrosélinique, acide gras non usuel typique de la famille des Ombellifères. Cet acide gras est intégré dans la principale forme de stockage des AG; les TAG où il forme plus que 80% de leurs AGT.